건강진액의 추출방법인 저온추출은

당사의 특허 내용 중 하나인 동시에 산학협력 기술이전 내용이 포함되어있는 추출기술입니다.

대게의 추출가공품은 높은 온도에서 몇시간 끓여 우려내는 방식인데 비하여,

당사의 추출방식은 비교적 저온에서 일정한 압력으로 30시간 이상 추출하는 전통 한약추출방식입니다.

무조건 높은 온도로 추출하면 재료의 성분이 파괴되거나 재료가 타버릴 수 있습니다.

때문에 대부분의 업체는 짧은 시간 우려내는 방식을 택하거나 어쩔 수 없이 계속해서 끓이는 방법을 사용합니다.

힘찬마루는 성분 파괴의 단점을 상쇄시키고 약재의 기능성을 높이고자

오랜시간 동안 저온추출로 우려냅니다. (30시간 이상)

정성이 많이 들어가고 가성비는 적지만

힘찬마루 진액이 좋다고 입소문 나는 이유 중 하나는

저온추출방식으로 우려내기 때문입니다.

참고로, 이 저온추출은 진액의 풍미를 좋게 해서 맛 개선에도 기여를 하고 있습니다.